鲜族拌菜是韩国咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜,东北地区称之为“鲜族拌菜”在韩国,朝鲜拌菜是凌驾于所有美食之上的食物。拌菜泡菜不仅是一种食物,更是一种传统、一种文化、一种情感寄托,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,更是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜韩国人中流行的说法是“没有金齐(韩语:咸菜)的饭不是给韩国人准备的。”韩国每个家庭制作出来的咸菜,其味道和营养各不相同。韩国咸菜种类很多,按季节可分为春季的萝卜咸菜、白菜咸菜;夏季的黄瓜咸菜、小萝卜咸菜;秋季的辣白菜、泡萝卜块;冬季的各种咸菜。咸菜的发酵程度、所使用的原料、容器及天气、手艺的不同,制作出咸菜的味道和香味及其营养也各不相同。金兴民族食品拌菜提供加盟商主料,辅料,技术以及公司的品牌运营模式,店面设计,加上后期的推广和营销,经营范围适合饭店酒店增加品项,超市设立专柜或拌菜专营店。金兴民族食品拌菜投资风险小收益回报率高,正宗鲜族、韩式、香辣、酱菜、炝拌、香拌、特味、麻辣等。菜品至少可达1百多种,适用面广泛(早点店、中餐店、烧烤,商超等人流,密集区)。可在超市外摆区、农贸大厅摊位以及拌菜专营店等多种经营方式。培训从原料的识别/采购/拌制技法/鲜族拌菜/韩式拌菜/增鲜/增香/复合香料/酱菜发酵/多种口味秘制红油/香辣/炝拌/特味/麻辣/调味酱/抹料技巧/配菜调料等无保留传授。,欢迎加盟商实地考察和学习。全部技术包教包会,零基础教学,师傅手把手指导操作,不限制时间学习直至加盟商完全掌握操作技能,物料配比的全部流程。让加盟商无后顾之忧!金兴民族食品拌菜期待您的加入,合作共赢!